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地震。

2011 03 11
今日、東北地方太平洋沖地震がありました。

被災された方々、またそのご家族の方、
心よりお悔やみ申し上げます。

瀬戸内海沿岸部も津波注意報が発令され、
津波到達予想時刻が近付くと、海は瞬く間に
海上保安庁とエスコート船で埋め尽くされました。

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色んな人の力を借りて、安全な生活が守られている事を
改めて強く感じました。

阪神大震災の時も色んな人達の力があったからこそ、
あれだけ復旧が速かったと思います。

時と共に忘れていく事も沢山ありますが、
絶対に忘れてはいけない事もあると思いました。
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炎の・・・。

2011 03 10
今日はまた冬が戻ってきたかのように、寒~い一日でしたね

本日私はお客様として天天酒家へやってきました
(先に謝っておきます・・・。気が緩みすぎて写真を一枚もとってません・・・。)


目的は『炎のシャンラーメン』

友達が『食べてみた~いというので
女6名御一行様で来店・・・

奥の円卓に通してもらい、それぞれランチセットを注文
シャンラーメンが辛すぎて、食べれなかったらいけないと思い
安全策をとりました

ちなみに私は麻婆豆腐と唐揚げをオーダー

数分して料理が運ばれてくると・・・

『美味しそ~!』
『量が結構ある~!』

とみんな感動してくれました

そんな中、見慣れたはずの麻婆豆腐がいつもより赤い気が・・・
食べてみるとむせる程辛い
でもやっぱり美味し~い

そうこうしているうちに、本日のメインディッシュ『炎のシャンラーメン』が運ばれてきました

待ってましたとばかりにみんなで食べてみると・・・

『あれ・・・?』  もしかして意外に辛くない


・・・そうなんです。
本日の麻婆豆腐が辛すぎて、辛いはずのシャンラーメンの辛さが
わからなかったんです

『炎のシャンラーメン』のはずが、『炎の麻婆豆腐』になってました

でもシャンラーメンは本当に辛いので、ご注文される方はご注意を

ピンポン球・・・ですか?

2011 03 09
三寒四温・・・とはよくいったものです
まさしく最近は暖かくなったり寒くなったり・・・
身体がついていきません

皆さんはお風邪などひかれてないですか


昨日お店にこんなものが転がってました

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なぜこんな所にピンポン球が・・・

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と思ったらパカッと中が開きました

どうやらこの物体は中国の漢方薬らしく、『牛黄上清』と書いてあります

牛黄は薬の名前
上清は首から上  ・・・という意味らしいです

効用はのどの痛み、歯の痛み、頭痛、充血、等々。

中国人のスタッフが歯が痛いので持ってきたらしく、
この薬を2粒程なめてました


まさか薬だとは思わないですよね~

新メニュー登場!

2011 03 08
お客様よりご好評頂いております『天天ランチメニュー』
本日から新しい仲間が増えました

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いつもご来店頂いているお客様はお気づきでしょうか

メインのお料理にチンジャオロースーが加わりました


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揚げた春雨の上に、ピーマン・赤ピーマン・豚肉・タケノコ・玉ねぎ・・・
を炒めたチンジャオロースーがのっています。
ピーマンのシャキシャキ感がたまりません


そしてもう一つ・・・

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通常のランチセットに¥300プラスするだけで、
白ご飯→半チャーハンに変更できるように
なりました

新しくなった天天ランチメニュー、是非ご賞味ください

ひなまつり。

2011 03 03
今日は3月3日、雛祭りでしたね
皆様はお祝いされましたか

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我が家は娘がいるので、お祝いしましたよ~

こんな感じで・・・

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給食がちらしずしだったので、雰囲気を変えてケーキ風に

カットするとこんな感じになります

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お寿司を洋風にしたので、汁物もスープに・・・

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でも実はこう見えて、お出汁で作ったナスのスープなんですよ~
(そしてタピオカ入り!)


最後のシメはやっぱりケーキですよね

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娘の為といいながら、親が一番楽しんでたりして・・・


そしてポートタワーも雛祭り仕様

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写真が小さくていまいちわかりませんが、
一応ひし餅の様に白・ピンク・緑になっていました



本日は・・・

2011 03 02
晴天なり

本当に久しぶりの晴天に、気持も上向き
朝から気持ちよく開店準備ができました

そんないいお天気に誘われてか、お客様の入りも好調

ご予約の13名様・12名様以外にも、
6名様、8名様、10名様・・・
今日は団体のお客様が多く、少し小さいテーブルでも詰めて座って頂く事に

気がつくと超満席で、超大忙しでしたあああ~


お客様が帰った後・・・

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ガラ~ンとした店内ですが・・・

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次のお客様のために心を込めて、ピッカピカ
テーブルを磨きます
実は彼女、よく見るとダスターを2つ持って拭いてます。・・・恐るべし!!!)

続々と・・・

2011 03 01
最近ずっと雨・・・ですね
せっかくのお店からの景色も、今週はまだ綺麗にみえず・・・
外が暗いとなんだか気持も暗くなります・・・

そんな暗~い気持で開店準備をしていると・・・

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つい昨日まではツボミだったのに、今日はお店のデンドロビウムが
開花してました!!!


お花が咲くだけでお店の雰囲気も明るくなるし、スタッフのテンションもあがります!!!



他にも・・・

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続々と胡蝶蘭のつぼみが開花しつつあります
こんなに毎年咲くのもめずらしいとか・・・

お花が沢山咲くと、幸を沢山運んで来てくれそうな気がします



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